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甜菜鹼：降低熱緊迫對母豬的負面影響
原文刊載：National Hog Farmer (2017/1/13)；摘錄美國普渡大學研究
Research finds betaine reduces heat stress impact on sows (nationalhogfarmer.com)
中文翻譯：明烜營養科技有限公司
藉由降低離乳後期間體溫和濾泡發育的改善，補充甜菜鹼可以部份減緩熱緊迫對母豬的負面影響
熱緊迫對動物代謝和生理有多方面影響。這些影響包含核心體溫、藉由散發輻射熱的調節體溫、增加呼吸速率、腸道屏障完整性的降低、緊迫生物標記物的循環濃度上升、降低飼料採食量…等來減少熱生成。2013年Normand St-Pierre和同事預估美國養豬產業因熱緊迫的每年損失超越3億6000萬美金。
熱緊迫致使卵巢功能損害，抑制濾泡生長速率、提升不發情機率和延長離乳後發情間距都曾觀察發生於高溫環境下母豬身上。這些卵巢功能損害源自於流至卵巢血流的下降，因熱緊迫致使更多血液流經表皮做散熱。
甜菜鹼為三甲基甘胺酸延伸物，從膽鹼合成而來，藉由增加細胞內水分保存而有滲透壓保護劑功能。甜菜鹼還有扮演相關的角色於轉換同型半胱胺酸為甲硫胺酸，高濃度的同型半胱胺酸與人類女性胚胎著床缺失和早期懷孕損失有關聯。母豬泌乳期補充甜菜鹼已被證實改善母豬繁殖表現。
這個試驗的目的在於更完善了解熱緊迫下泌乳母豬代謝和生理的改變，和去評估補充甜菜鹼可以降低熱緊迫負面效應的至哪種程度。
20頭母豬隨機分配至2畜舍 (每1畜舍10頭母豬)，分別為熱緊迫 (HS: 每天早上8點至下午4點溫度31度C；其餘時間26度C)和適溫組 (TN: 試驗全期22度C)。母豬隨機分配至各組，並給予0% 或 0.22%甜菜鹼。懷孕110-112日時母豬進入分娩舍並依據胎次分隔。
熱緊迫(HS)組別母豬給予任飼。適溫組 (TN) 根據熱緊迫組的採食量給予相同飼料量。進入分娩舍至離乳期間，每日記錄呼吸速率、直腸和皮膚溫度 (早上7點30分和下午3點30分)。試驗期間不同時間點採集母豬血液，分別為試驗前、第7天、第14天、離乳、離乳後3天)。離乳至排卵期間每12小時使用超音波測量濾泡尺寸。
相較於控制組 (TN)，給予甜菜鹼的母豬組別直腸溫度低0.23度 (P=0.048)。熱緊迫組別呼吸速率、直腸和皮膚溫度分別為36次每分鐘、0.4和3.6度高於適溫組 (P<0.004)。同型半胱胺酸和血清皮質醇各處理組 (P>0.44)和環境 (P>0.25)皆無顯著差異。
甜菜鹼組別母豬濾泡直徑大於控制組0.51毫公尺 (P=0.043)。熱緊迫組別平均濾泡直徑小於適溫組0.97毫公尺 (P=0.003)。
回歸分析顯示不同溫度影響濾泡尺寸原因為影響濾泡開始生長時間點，而非成長速度。
有趣的是，排卵時濾泡尺寸不受環境溫度影響 (P=0.79)，然而，熱緊迫組別離乳至排卵期間比適溫組多了2.1天 (P=0.005)。熱緊迫影響離乳後濾泡尺寸和延後排卵，但不影響排卵時濾泡尺寸。
這意味著什麼?
本試驗母豬採食量有控制下，熱緊迫延遲離乳後母豬卵巢中濾泡發育的啟動。這導致熱緊迫的母豬離乳至發情和離乳至排卵的時間變長。
本次試驗補充甜菜鹼可以部份減緩熱緊迫對母豬的負面影響，機制為甜菜鹼可降低離乳後期間體溫和濾泡發育的改善。
許多研究詳細記錄了夏季環境溫度提高，許多繁殖指標都會負面被影響。其中一項為離乳母豬再發情的延遲，這是因為熱會延緩離乳後卵巢中濾泡的發展。計算母豬無生產天數時，離乳後發情間距為主要因子，因為此指標會負面影響繁殖效率和獲利率。
除此之外，有些農場運用繁殖科技設備，熱偵測的時間點和人工授精對他們的成功至關重要。離乳發情間距延長或是卵巢內濾泡發育的延後會使一些科技產品顯得無用武之地。給予泌乳母豬甜菜鹼可部分減緩熱緊迫對離乳後濾泡發育的負面影響，未來的研究也可以進一步探討甜菜鹼作為離乳後母豬熱緊迫的使用策略。
未來若可以使用方法來減少哺乳期間的熱緊迫，那麼可能可帶來更多好處。 此類方法正在研發中，計劃在三月份的美國中西部動物科學學會會議上宣布。目前研究結果顯示熱緊迫延緩母豬的發情和交配，並且在熱緊迫後對新鮮精液的需求時間點也一併延後。 甜菜鹼減少熱緊迫的部份的負面影響，值得對更多母豬進行進一步研究。
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熱緊迫對動物代謝和生理有多方面影響。這些影響包含核心體溫、藉由散發輻射熱的調節體溫、增加呼吸速率、腸道屏障完整性的降低、緊迫生物標記物的循環濃度上升、降低飼料採食量…等來減少熱生成。2013年Normand St-Pierre和同事預估美國養豬產業因熱緊迫的每年損失超越3億6000萬美金。
熱緊迫致使卵巢功能損害，抑制濾泡生長速率、提升不發情機率和延長離乳後發情間距都曾觀察發生於高溫環境下母豬身上。這些卵巢功能損害源自於流至卵巢血流的下降，因熱緊迫致使更多血液流經表皮做散熱。
甜菜鹼為三甲基甘胺酸延伸物，從膽鹼合成而來，藉由增加細胞內水分保存而有滲透壓保護劑功能。甜菜鹼還有扮演相關的角色於轉換同型半胱胺酸為甲硫胺酸，高濃度的同型半胱胺酸與人類女性胚胎著床缺失和早期懷孕損失有關聯。母豬泌乳期補充甜菜鹼已被證實改善母豬繁殖表現。
這個試驗的目的在於更完善了解熱緊迫下泌乳母豬代謝和生理的改變，和去評估補充甜菜鹼可以降低熱緊迫負面效應的至哪種程度。
20頭母豬隨機分配至2畜舍 (每1畜舍10頭母豬)，分別為熱緊迫 (HS: 每天早上8點至下午4點溫度31度C；其餘時間26度C)和適溫組 (TN: 試驗全期22度C)。母豬隨機分配至各組，並給予0% 或 0.22%甜菜鹼。懷孕110-112日時母豬進入分娩舍並依據胎次分隔。
熱緊迫(HS)組別母豬給予任飼。適溫組 (TN) 根據熱緊迫組的採食量給予相同飼料量。進入分娩舍至離乳期間，每日記錄呼吸速率、直腸和皮膚溫度 (早上7點30分和下午3點30分)。試驗期間不同時間點採集母豬血液，分別為試驗前、第7天、第14天、離乳、離乳後3天)。離乳至排卵期間每12小時使用超音波測量濾泡尺寸。
相較於控制組 (TN)，給予甜菜鹼的母豬組別直腸溫度低0.23度 (P=0.048)。熱緊迫組別呼吸速率、直腸和皮膚溫度分別為36次每分鐘、0.4和3.6度高於適溫組 (P<0.004)。同型半胱胺酸和血清皮質醇各處理組 (P>0.44)和環境 (P>0.25)皆無顯著差異。
甜菜鹼組別母豬濾泡直徑大於控制組0.51毫公尺 (P=0.043)。熱緊迫組別平均濾泡直徑小於適溫組0.97毫公尺 (P=0.003)。
回歸分析顯示不同溫度影響濾泡尺寸原因為影響濾泡開始生長時間點，而非成長速度。
有趣的是，排卵時濾泡尺寸不受環境溫度影響 (P=0.79)，然而，熱緊迫組別離乳至排卵期間比適溫組多了2.1天 (P=0.005)。熱緊迫影響離乳後濾泡尺寸和延後排卵，但不影響排卵時濾泡尺寸。
這意味著什麼?
本試驗母豬採食量有控制下，熱緊迫延遲離乳後母豬卵巢中濾泡發育的啟動。這導致熱緊迫的母豬離乳至發情和離乳至排卵的時間變長。
本次試驗補充甜菜鹼可以部份減緩熱緊迫對母豬的負面影響，機制為甜菜鹼可降低離乳後期間體溫和濾泡發育的改善。
許多研究詳細記錄了夏季環境溫度提高，許多繁殖指標都會負面被影響。其中一項為離乳母豬再發情的延遲，這是因為熱會延緩離乳後卵巢中濾泡的發展。計算母豬無生產天數時，離乳後發情間距為主要因子，因為此指標會負面影響繁殖效率和獲利率。
除此之外，有些農場運用繁殖科技設備，熱偵測的時間點和人工授精對他們的成功至關重要。離乳發情間距延長或是卵巢內濾泡發育的延後會使一些科技產品顯得無用武之地。給予泌乳母豬甜菜鹼可部分減緩熱緊迫對離乳後濾泡發育的負面影響，未來的研究也可以進一步探討甜菜鹼作為離乳後母豬熱緊迫的使用策略。
未來若可以使用方法來減少哺乳期間的熱緊迫，那麼可能可帶來更多好處。 此類方法正在研發中，計劃在三月份的美國中西部動物科學學會會議上宣布。目前研究結果顯示熱緊迫延緩母豬的發情和交配，並且在熱緊迫後對新鮮精液的需求時間點也一併延後。 甜菜鹼減少熱緊迫的部份的負面影響，值得對更多母豬進行進一步研究。
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