植生素：飼料添加劑中的綠色發電廠

Solution解決方案

2021年12月17日
原文提供：Dr. Eckel Animal Nutrition GmbH & Co. KG
中文翻譯：明烜營養科技有限公司

增進動物的整體福利和飼養者的收益

友善動物的生產方式逐漸被重視且發展成為遍及全球的現象。動物福利團體、食品零售商和消費者都在尋求增進動物福利的解決方案。相關的解決方式通常集中在如何改善生產系統和管理，然而，還有更多其他可以改善動物福利的方法。例如：透過育種、運輸、藥物治療和最重要的飼料。以上提到的所有方法有個共同點：他們需要資金的投入。最重要的問題是：這些投資可獲得的淨利是多少? 我們需要一個同時增進動物福利和飼養者收益的解決方案，這就是植生素飼料添加劑的功用。

來自天然，為了自然

抗生素為確保獲利的安全選擇，因此許多國家仍然將抗生素作為首要選擇產品。幾十年來抗生素的使用顯示了藉由抑制負面環境因素可以提高生產。然而，最終我們恍然大悟，使用抗生素是錯誤的方向。事實上，幾十年來抗生素的使用帶領我們走到了一個死胡同。抗生素耐藥性的發生率逐漸提升，帶給整個生產鏈更大的壓力。

從倫理和經濟角度而言，現代農業對動物福利的關注不僅只是一個趨勢，還是必要條件。這是一個影響深遠的議題，涉及食品生產鏈中的所有利害關係人，包含供應商、零售商和消費者。動物餵飼是食品生產鏈的第一環節，因此從此著手干預來改善動物福利似乎是合乎邏輯的。研究顯示，飼料添加劑可以對動物福利有積極正面的影響，其中植生素是所有研究中的先鋒。同時，許多研究也顯示組合不同植生素的活性成分可以有效地取代抗生素、預防抗藥性的發生和改善動物的福利和安全。

植生素會根據成分不同，而具有廣泛的功能。例如，有些支持胃腸道的健康、其他的有抗發炎作用。不只如此，特定的植生素飼料添加劑對飼料消化、腸道微物菌群或動物的生長表現有正面影響。上述功能提升的資源利用的效率、生產力因此提升。
最終，人類和動物都受益於植生素添加劑。健康的腸道改善墊料品質、降低排放、減少治療用藥物使用、使食物更安全、人類更健康。

試驗證實的效果

讓我們以常見的啤酒花 (Humulus lupulus) 作為許多植生素的例子。啤酒花在醫學上已經被使用數千年。在啤酒工業，啤酒花依據其風味、抗菌和防腐的特性被選為啤酒的成分之一。它包含了特定的植物化學物質、構造與離子載體 (可以增加細胞膜對離子通透性的分子)相似，故抑制格蘭氏陽性菌，成為動物飼料中抗生素的天然替代方案。

來自德國的DR. ECKEL公司創新飼料添加劑充分了利用所有這些優勢。這間德國製造商長久以來的想法就是”透過餵飼來改善動物福利”，而他們標示有”內含動物福利”的產品充分體現了這個策略。

這些專為改善動物福利而設計的植生素飼料添加劑是真正有效的解決方案，可緩解與緊迫有關的問題、減少發炎、支持免疫系統並最終改善動物的生長表現。艾優植™就是一個很好的例子。一種植生素配方，包含精心挑選的啤酒花成分和其他植物成分。研究顯示這種飼料添加劑目的在於支持消化道中的健康微生物菌群，對生長性能指標（如日增重、飼料效率以及與動物福利有關的指標）具有正面的影響。

餵飼來改善動物福利

艾優植™以多種方式改善動物福利：減少家禽生產中的梭菌、豬的鏈球菌和反芻動物中造成pH值下降的乳酸菌。腸道健康的效果在不同動物中都可以清楚發現。在家禽，最明顯的改善包含了更乾燥的墊料、降低腳墊炎 (臭爪)、減少下痢和更好的飼料效率。在反芻動物中可以減少亞急性的瘤胃酸中毒和降低牛奶中的體細胞數。艾優植™的抗菌能力可以透過標準化的體外試驗證明。根據最低抑菌濃度 (MIC)，艾優植™可以有效的對抗畜牧生產中常見的病原菌，如金黃色葡萄球菌、鏈球菌、彎曲桿菌和梭菌。

對於動物：改善整體動物福利和生長表現
對於消費者：更健康和安全的產品
對於生產者：更有效率的生產
對於環境：更保護且永續的經營方式

植生素飼料添加劑具有極大的潛力。
截至目前，結果和經驗皆顯示了在特定的比例組合下，植生素飼料添加劑真的有效果!

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►產品介紹：艾優植
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