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泌乳牛的精料:祝福和詛咒

2022年6月15日
原文提供:Dr. Eckel Animal Nutrition GmbH & CO. KG
作者:
Dr. Iris Kröger, 技術經理
中文翻譯:明烜營養科技有限公司

高產乳牛需要足夠的精料來滿足他們的能量需求。然而,高比例的精料同時會增加發炎,進一步對動物健康造成危害-此惡性循環對動物、人類和農場造成危害。
 
為了幫助酪農業打破這個惡性循環,科學家、研究學者和酪農業齊心協力,提升對餵飼、代謝和動物健康之間的關係了解,並研發出合適的解決方案。其中一個此領域的領先專家之一為Qendrim Zebeli教授,維也納獸醫大學動物營養和功能性植物化學物研究所所長。他的近期研究提供了確切的證據,顯示了內毒素在高產乳牛的代謝疾病中扮演關鍵角色。
 
Zebeli教授於Dr.Eckel線上會議 (Dr. Eckel Ecknowlogy®)中解釋到,一個綜合分析研究顯示乳牛日糧超過45% 精料時,會增加內毒素的形成,進而導致系統性發炎反應。增加精料比例,將導致血液中發炎指標線性增加,特別是當飼料中含有易發酵碳水化合物。
 
這是精料引起瘤胃微生物菌群失衡,與控制組(一般餵飼)相比,導致瘤胃中內毒素濃度提升八倍。內毒素為革蘭氏陰性菌細胞壁的成分之一,會引起動物嚴重的免疫反應、導致慢性發炎。此外,肝臟測試結果中數值升高,顯示密集的餵飼方式引發的瘤胃內毒素會造成肝臟損傷。在某些案例中,這些數值與一般餵飼相比提升了45%。
 
Zebeli教授接著詳細解釋了內毒素的作用方式。他證實了重複施用內毒素於泌乳牛致使每日採食量下降10-20公斤。這促使了第四胃異位的發生,在高內毒素濃度下半數的動物可觀察到此狀況。此外,暴露於內毒素會導致代謝異常和慢性免疫抑制。結果是這些乳牛發生乳腺炎和胎盤滯留機率提升。
 
Zebeli教授和他的研究團隊的結果強而有力地顯示內毒素對動物福利、健康和表現產生負面影響的程度。這場線上會議眾多的國際參與者和會後熱烈的討論也清楚的顯示現今對內毒素的興趣,以及實務上對幫助和解決方案的需求。
 

高內毒素濃度:降低風險
Zebeli教授認為,有兩種方式來應對內毒素帶來的挑戰:第一,預防消化道中高內毒素濃度的產生。第二,處理動物體內的慢性發炎。Dr. Eckel的艾毒淨™結合了兩種策略。三重作用模式全方面降低內毒素的負面影響:減少消化道中內毒素的濃度、益生元 (質)成分支持腸道屏障、植生素支持肝臟功能,抵銷發炎反應 (圖1)。

同時,艾毒淨™的雙重活化機制-整流產品表面的離子以及微粒子化植生素成分-確保了艾毒淨™的針對內毒素處理的高效力。
 
圖一:艾毒淨™針對內毒素的三重作用模式
 
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